Useimiten teen ruokaa täysin näppituntumalla, ilman reseptejä, tarkkoja määriä tai sen suurempaa pohdintaa. Vähän fiilispohjalta, että mitä makuja tekee mieli, mitä värejä ja tietenkin mitä kaapista löytyy. Muutaman päivän vatsa on kramppaillut niin ette ruokahalu on ollut aika minimissä eikä valmiiksi kipeään vatsaan viitsisi työntää extraärsykkeitä. Siispä eilen pitkän päivän jälkeen väsyneenä ja nälkäisenä toimin sen suurempia ajattelematta ja sain suuhuni mitä mainionta, samettisinta ja herkullisinta soppaa ikinä!
KUKKAKAALISOSEKEITTO
450g pakastekukkakaalia
1 dl soijakermaa
2 dl soijamaitoa
suolaa vajaa tl
sulatin ja lämmitin kukkakaalit mikrossa kuumiksi, lämmitin myös maidon mikrossa. Kippasin kaikki ainekset blenderiin ja sekoitin täydellä teholla melkein minuutin. Lopputulos todella samettista, kuohkeaa ja herkullista -ja erittäin hellavaraista ja helposti syötävää! Määrästä riittä isolautasellinen yhdelle nälkäiselle, pieninä alkupaloina ehkä kolmellekin.
skip to main |
skip to sidebar
Restauraunts - Recipes - Pleasures
