SUKLAAKAKKU
200g voita
2dl sokeria
3 kananmunaa
3dl gluteiinitonta jauhoseosta
1 dl pofiber perunakuitujauhoa
1 tl psylliumia
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
0,5 dl maitoa
100g suklaata
Kuorrute
200g suklaata
100g voita
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Lisää maito ja psyllium sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää suklaa rouhittuna/pieninä paloina. Paista jauhotetussa vuuassa 175 asteessa noin 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä.
Kuorrutusta varten sulata voi ja sekoita voisulaan suklaa tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrutus kakun päälle.
