maanantai 22. marraskuuta 2010

Cella -kallion klassikko


Cella on ollut olemassa kauemmin kuin minä itse, joten pakko siinä on jotain hyvää olla! Harva kuppila sinnittelee näin pitkään, varsinkaan noinkin syrjäisellä paikalla kuin kallion felemarilla. Ruokalista on perinteikäs ja vähän venäjään vivahtava. Tarjolla on ympärivuoden blinejä erilaisin lisukkein, mutta koska blinituntemukseni on rajallinen, voinen kommentoida niitä vain hyvin suppeasta kokemuksestani. Tylsiä ja mauttomia, annoksessa on liikaa sipulia ja smetanaa suhteessa muihin lisukkeisiin ja kuivakoihin blineihin.

Salaattiannokset ja lämpimät leivät Cellassa on aina ollut kelpo kamaa, tosin tarjoilijasta ja kokista riippuu saako allergianvuoksi karsittuun annokseen mitään korvaavaa tilalle vai tarjoillaanko annos vain -karsittuna. Ainoa varsinainen kasvisannos on kasvispihvit metsäsienikastikkeella. Perunamuussi on kotitekoisen makuista ja sienikastike herkullista, mutta kasvispihvit eivät vakuuttaneet -kaipaisin kasvisruokaanikin enemmän proteiinia, cellassa pihvit olivat valitettavan juurespitoisia.

Palvelu on aina vähintäänkin mielenkiintoista ja miljöö muuttuu käyntikerrasta toiseen aina jollain pienellä somisteella (joita asiakkaat tuovat ikkunalaudoille?). Tilan valaistus on hieman hutaisten suunniteltu -tai sen suunnittelu on unohdettu kokonaan, mutta summa summarum; täälläkin on tullut käytyä useamman kerran ja käydään varmasti jatkossakin. Menu on sen verran monipuolinen ja perus aineksista kasattu, että jokaisen luulisi löytävän täältä mieleistää syötävää.